上海2015年3月9日電 /美通社/ --
2015年 HOTELEX 繼續將專業級披薩制作大師匯聚一堂，無限引爆味蕾，將充滿視覺誘惑的披薩逐一呈現。本屆披薩大師賽將繼續在展會現場火熱比拼。
主辦方：上海博華國際展覽有限公司
承辦方：上海坤都企業管理有限公司
2015上海國際披薩大師賽：奔放美式 創意無極限
地點：上海新國際博覽中心 N2
本次披薩大賽將繼續在 N2 館烘焙與冰激凌專區舉辦，比賽參照國際賽事的標準總占地300多平方米，旨在打造成面向國際媒體和觀眾的開放式比賽。在比賽現場觀眾將親眼目睹披薩制作全過程，花樣繁多且趣味十足，在裁判評分時披薩花拋團隊在現場將進行專業披薩表演。
本次大賽將分為兩輪，初賽將于3月30日 - 3月31日進行，將由近50名選手進行，決出的選手將進入4月1日進行的決賽，值得一提的是，本次決賽對于觀眾來說會大飽眼福，現場制作的披薩都是市場上未出現過的創新披薩，這對于選手的配方來說也是一個非常大的考驗。
最后一天是2014屆的獲獎選手 show，2014年上海國際披薩大師賽冠軍陳建（來自樂凱撒），亞軍楊奡（cocopizza）以及季軍馬躍（比薩家族）將上臺為觀眾上演一出披薩大戲。
本次大賽承辦方是上海坤都企業管理有限公司，旗下 Dr. Pizza 是中國披薩商業咨詢的領導品牌，為披薩經營者提供技術、產品、運營、投資等全方位的咨詢服務。其理念為：努力推動中國披薩商業環境以及披薩文化的發展，幫助中國自主披薩品牌有效提高品牌影響力，獲得更好的商業發展空間。
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