北京2017年6月6日電 /美通社/ -- 5月20日，“李錦記希望廚師項目”資助的8名學生代表北京市勁松職業高中參加2017年北京市中等職業學校烹飪專業技術技能大賽，競逐中餐熱菜、面點以及冷拼與雕刻三個項目，當中7名學生分別獲得一二三等獎，成績優異。
本屆大賽由北京市教育委員會、北京市教育科學研究院、北京市職業技術教育學會聯合主辦，北京市勁松職業高中承辦，是北京市中職學校開展烹飪專業技能大賽以來的首屆中西餐同時舉辦的大賽。來自北京市的8所學校共89名學生參加了本次大賽。李錦記為這次中職烹飪專業技能大賽提供比賽醬料，鼎力支持職業教育發展。
朱麗華努力學習 獲得面點組一等獎
來自甘肅的朱麗華在本次比賽中，施展了精湛的技藝，憑借“提褶包子” 、“搟餃子皮”以及“小雞酥”等面點作品，獲得了面點組一等獎。然而，一年前她還是個剛從農村里走出來的孩子，父親早逝，外公外婆年邁體弱，還有一個在上小學的弟弟，家里只有媽媽一個勞動力，要承擔著全家人的生活重任。雖然家庭生活十分困難，但她對未來充滿信心，是個樂觀懂事的姑娘，能歌善舞，是班級的文藝活躍分子。
2016年朱麗華被“李錦記希望廚師項目”錄取，她是8名希望廚師參賽中年紀較小的高一生，有著一股不服輸的勁頭。在備戰大賽期間，她在微信朋友圈寫下了下面的話激勵自己：“既然你已經決定了要做好這件事，就要盡百分百的努力去做。盡管它從差到好，又從好到差，我相信只要不斷地尋找問題，不斷地去嘗試與解決，你終究會做好它。加油，麗華，我相信你可以的。”最終她用成績證明了自己的實力。
馮良義和王小峰技驚嘉賓 雕刻冷拼手藝出色
來自甘肅隴南大山里的馮良義和王小峰在2015年幸運地被希望廚師項目錄取，在北京勁松職中經過老師們的悉心教導和優秀學長的幫助，兩人在專業課上進步神速。2016年12月17日，兩人作為優秀希望廚師代表，在上海李錦記大廈落成慶典晚宴上表演技藝，用一幅講述李錦記發展歷程的“錦繡山河”冷拼作品，震驚嘉賓，獲得滿堂彩。在本次比賽中，王小峰憑借雕刻作品“竹報平安”、冷拼作品“秋的收獲”和盤飾作品“花開富貴”獲得二等獎。馮良義憑借雕刻作品“陋室銘”、冷拼作品“海南風光”和盤飾作品“錦上添花”獲得三等獎。
王文燕面點技藝靈巧 獲評委一致好評
王文燕，2016年作為優秀學生代表赴香港參加李錦記128周年創業紀念日，在晚宴上表演面塑技藝，用面捏的玫瑰花和金魚活靈活現。在本次大賽中的作品“松鼠酥”展現了松鼠活潑靈動的一面，獲得評委一致好評，獲得面點組二等獎。
李錦記中國企業事務總監賴潔珊表示，“非常高興看到李錦記希望廚師掌握烹飪技能，學有所成，在比賽中取得好成績。李錦記希望廚師項目的宗旨就是希望捐資助學，讓這些經濟上有困難的青年習一技之長，練就一身好廚藝，將來憑借自己的雙手和能力帶來家庭脫貧致富。”
李錦記希望廚師項目是由李錦記主辦，資助經濟上有困難青年學廚圓夢、為中餐業發展培養未來之星的公益計劃。2017年李錦記希望廚師項目招生工作于5月4日正式啟動，詳情可登錄李錦記官方網站（www.LKK.com）查閱。
