成都2017年7月24日電 /美通社/ -- 中國(guó)餐飲品牌德克士于7月23日上午召開(kāi)媒體見(jiàn)面會(huì)，全新脆皮炸雞正式上市，該炸雞選取了一只雞身上較好吃的兩塊肉 -- 琵琶腿和腿骨，進(jìn)一步為消費(fèi)者帶來(lái)美味無(wú)窮的炸雞體驗(yàn)。
一只雞身上最為美味的部位在哪里？看似簡(jiǎn)單的炸雞如何做到外表金黃、酥脆，內(nèi)里鮮嫩、多汁？是什么讓一家門店遍布中國(guó)的知名快餐連鎖品牌對(duì)一塊炸雞不懈追求？德克士在成都的媒體見(jiàn)面會(huì)或許會(huì)給你答案。
只選一只雞身上較好吃的兩塊肉 源于1800萬(wàn)消費(fèi)者洞察
全新的脆皮炸雞只選一只雞身上較好吃的兩塊肉 -- 琵琶腿和腿骨，是德克士通過(guò)大數(shù)據(jù)和線下測(cè)評(píng)得出的消費(fèi)者洞察。為了做出美味無(wú)窮的炸雞產(chǎn)品，德克士始終在新品的研發(fā)上不吝投入，通過(guò)對(duì)1,800萬(wàn)名集享會(huì)員進(jìn)行在線調(diào)查，并結(jié)合全國(guó)2,300家餐廳進(jìn)行了持續(xù)5個(gè)月的線下測(cè)評(píng)，有90%的會(huì)員甄選出琵琶腿和腿骨作為“一只雞身上較好吃的兩塊肉”。
因此全新的脆皮炸雞只選取琵琶腿和腿骨兩塊肉制成，經(jīng)過(guò)166攝氏度的高溫烹炸，借助雞身上的薄脆外皮，將雞肉中的水份牢牢鎖住，做到了金黃、酥脆、鮮嫩、多汁。同時(shí)還可搭配選用臺(tái)灣屏東優(yōu)利卡綠檸檬的鮮萃檸檬飲，酸堿中和，美味均衡。
將較好吃的美食分享給喜愛(ài)的人 全新產(chǎn)品充滿愛(ài)的味道
一款美食所包含的，絕不僅僅是精工細(xì)作，還應(yīng)該包含著愛(ài)的味道。設(shè)想這樣一個(gè)家庭聚餐的場(chǎng)景，當(dāng)一盤精心烹飪的雞肉料理被端上飯桌的時(shí)候，父母總是把雞腿夾給孩子吃，父母和家人總會(huì)把較好吃的東西無(wú)私分享給自己的孩子，將較好吃的美食分享給喜愛(ài)的人。
“全新脆皮炸雞就是這樣一款充滿愛(ài)的產(chǎn)品，是德克士堅(jiān)持做美味炸雞品牌理念的傾力之作。” 德克士品牌負(fù)責(zé)人表示，“我們希望通過(guò)努力，讓更多人吃到美味的炸雞，重新定義大眾對(duì)炸雞的傳統(tǒng)印象。”
嚴(yán)格奉行100-1=0理念 確保產(chǎn)品美味又安心
在不斷創(chuàng)新、為消費(fèi)者提供美味炸雞產(chǎn)品的同時(shí)，德克士也全力為消費(fèi)者打造衛(wèi)生、舒適的用餐環(huán)境。德克士相關(guān)負(fù)責(zé)人還表示：“在食品安全層面，德克士奉行的是‘100-1=0’的理念，只要有‘1’件事情沒(méi)有做好，即便做了 100 件好事，其最終效果也等于‘0’。”
為了確保這一理念的貫徹實(shí)施，德克士建立了嚴(yán)格的“三核”制度，通過(guò)餐廳自己的檢核，區(qū)督導(dǎo)、事業(yè)部主管的查核，食品安全人員的稽核，對(duì)門店運(yùn)營(yíng)進(jìn)行三核，確保消費(fèi)者吃得安心、玩得開(kāi)心。
關(guān)注年輕消費(fèi)者，留住90后消費(fèi)者的心
此次媒體見(jiàn)面會(huì)名為“本命二次元成都超神趴”，并結(jié)合cosplay元素，德克士極為罕見(jiàn)地使用年輕人喜聞樂(lè)見(jiàn)的“二次元”方式推出全新脆皮炸雞，好吃更好玩，用時(shí)下火爆的二次元語(yǔ)言與90、95后消費(fèi)者溝通，進(jìn)一步攻占年輕消費(fèi)者市場(chǎng)，留住90后年輕消費(fèi)者的心。
德克士自1994年進(jìn)入中國(guó)，其第一家門店即開(kāi)設(shè)在成都，目前德克士全國(guó)的門店數(shù)量已超過(guò)2300家。
