上海2018年3月5日電 /美通社/ -- 近日，專注中國智能餐飲供應鏈服務的湖南餐鏈科技公司，啟動了“餐鏈智能電子秤”全國推廣計劃。這款極具顛覆性的智能電子秤，讓餐飲企業(yè)能夠輕松完成訂購、收貨事務，大大提高了餐飲企業(yè)在訂購收貨方面的效率，同時降低企業(yè)在這方面投入的人力成本。這款餐鏈智能電子秤在經(jīng)過上萬次測試和多家知名餐飲企業(yè)使用后獲得一致好評。這項產(chǎn)品的面世，符合餐鏈的企業(yè)宗旨 -- 致力于創(chuàng)新食材生態(tài)鏈價值。
餐鏈科技公司創(chuàng)始人湯龍斌對“餐鏈智能電子秤”的評價是：推動餐飲企業(yè)全面邁入智能時代，催化4萬億餐飲市場誕生更多千億級別餐飲企業(yè)。
餐鏈智能電子秤搭載了一個平板和一個攝像頭。
平板通過登錄識別功能，確定收貨人，原料的重量、數(shù)量以及送達時間，這些信息被自動錄入系統(tǒng)。省去服務員手寫收貨單和跟供應商對單的麻煩。過去手寫單據(jù)經(jīng)常因為字跡不清、內(nèi)容錯誤、單據(jù)遺失、餐飲人員流動性大等問題，有些賬往往算不清。現(xiàn)在有了自動輸入智能電子秤之后將大大提高數(shù)據(jù)的準確性和安全性。
攝像頭集成了近紅外光譜檢測、食材圖像識別與理解技術，自動拍照，自行分析食材質(zhì)量，將材料的品質(zhì)隨重量一起錄入系統(tǒng)，這項技術的研發(fā)使得退貨率下降70%，即使廚師長或訂購申請人不在現(xiàn)場，也能通過手機實時看到。
過去，至少要兩個人收貨，現(xiàn)在只需要一個人即可。湯龍斌就“餐鏈智能電子秤”的研發(fā)初衷介紹說：“餐飲企業(yè)想要長遠發(fā)展，就必須解決供應鏈的問題。而供應鏈的癥結就在于后廚的標準化。傳統(tǒng)的采購收貨，費時費力更是企業(yè)管理的灰色地帶。現(xiàn)在有了智能電子秤和配套APP，企業(yè)和供應商之間實現(xiàn)無紙化交易，準確率提高，交易時間加快，全程可控。真正幫助餐飲企業(yè)從傳統(tǒng)管理方式向智能精準化邁進。”
湯龍斌還特意強調(diào)：“餐鏈智能電子秤與市面上其他優(yōu)秀餐飲ERP軟件都建立了戰(zhàn)略合作伙伴關系，大大提高了餐飲的開放性，不會導致智能電子秤因為不兼容無法使用的問題。鏈接了更多的智能化設備的餐鏈，將會更大面積顛覆餐飲行業(yè)。”
餐鏈智能電子秤只是餐鏈針對餐飲供應鏈智能化提出的解決方案中的一個硬件產(chǎn)品。其他產(chǎn)品還包括：
| 產(chǎn)品 |
功能 |
目的 |
| 智能電子秤 |
不用紙質(zhì)記錄； 減少人為干預； 自動上傳收貨數(shù)據(jù)。 |
讓收貨更有效率 |
| 餐鏈老板端APP |
隨時隨地查看采購狀況； 采購數(shù)據(jù)異常提示； 有效監(jiān)督員工與供應商。 |
讓老板更放心 |
| 餐鏈員工端APP |
實現(xiàn)手機申購、下單、收貨、退貨、對賬等操作； 簡化員工操作。 |
讓員工更輕松 |
| 餐鏈供應商端APP |
實現(xiàn)手機接單、定價、對賬并且同時管理庫存； 客戶利潤隨時查看。 |
讓賺錢更簡單 |
| 餐鏈財務電腦端軟件 |
各類報表財務一目了然，一鍵導出，系統(tǒng)自動對賬，減少財務很多重復工作。 |
讓財務更專注 |
這樣一臺智能電子秤，既能夠降低成本、提高效率，又能讓老板省心。更多產(chǎn)品功能介紹請登錄官方網(wǎng)站：http://www.mealcome.com/
餐鏈微信公眾號：mealsci1
