上海2018年3月14日電 /美通社/ -- 上海靜安香格里拉大酒店將迎來法國米其林星廚 Nicolas Boutin。2018年3月22日至24日期間，Nicolas Boutin 將客座 Calypso 地中海餐廳酒廊，傾情呈現限時三天的特別菜單。從聞名海外的法國高級餐廳到波拉波拉島的陽光與海灘，這一切均啟發行政總廚 Nicolas Boutin 踏上其美味人生。Chef Nicolas 多年來游訪世界各地，把游歷見聞化成素材，再嚴格挑選新鮮時令的經典食材，配合簡潔利落的烹飪手法，創造出獨一無二的驚喜菜式。
Nicolas 先后在多間法國知名米其林星級餐廳任職，包括三星餐廳 Maison Lameloise 和 La Maison Troisgros，以及二星餐廳 Les Jardins de l'Opéra 和 Jean Bardet。憑著對烹飪的熱愛及多年來與星級名廚的互動交流，Nicolas 終于在2013年回到香港開設法國高級餐廳 ÉPURE。在 Chef Nicolas 的帶領下，ÉPURE 獲《米其林指南香港澳門2017》頒發一星榮譽。
3月22日至3月24日，Nicolas 將客座 Calypso 地中海餐廳酒廊。他極度重視食材本質的味道，故嚴選新鮮時令食材，運用高超精準的烹飪技巧及簡約優雅的姿態，把菜肴真味完美的呈現在饕客眼前，為大家帶來震撼感官的滋味盛宴。
米其林星廚 Nicolas Boutin 呈現法式料理之美
2018年3月22日（周四）至3月24日（周六）
Calypso 地中海餐廳酒廊
位于靜安香格里拉大酒店中庭廣場，Calypso 結合了現代地中海菜系及酒廊概念。在 Calypso，賓客可品嘗到西班牙、意大利與法國南部風味的菜肴。餐廳甄選上乘肉類、海鮮、奶酪和意面等烹飪原料。純正濃郁的那不勒斯風味匹薩、意大利 Gelato 冰淇淋等多款美食正等待著賓客悅動的味蕾。休閑別致的餐飲概念將為賓客帶來別具一格的感官盛宴。
餐廳由世界知名建筑師坂茂先生設計完成，一、二樓分別擁有寬敞愜意的戶外用餐區，其中二樓的露天酒廊，可以讓賓客一邊欣賞現場DJ表演，一邊喝上一杯香醇的美酒，絕對是帶給賓客驚喜的好地方。
總部設在香港的香格里拉酒店集團是全球知名酒店管理公司，目前擁有和管理100家香格里拉品牌的酒店，客房量已超過41,000間。香格里拉是五星級的豪華酒店品牌，提供高品質的設施和服務。目前，香格里拉品牌的酒店分布在澳大利亞、加拿大、中國大陸、斐濟、法國、香港、印度、印度尼西亞、日本、馬來西亞、馬爾代夫、毛里求斯、蒙古共和國、緬甸、菲律賓、卡塔爾、新加坡、阿曼、臺灣、泰國、土耳其、阿聯酋和英國。此外，集團還有眾多新的酒店項目正在籌措中，主要分布在中國大陸、柬埔寨、香港、印度、緬甸、菲律賓、沙特阿拉伯和斯里蘭卡。如需進一步信息或預訂，請與旅行社聯系或登陸香格里拉集團網站www.shangri-la.com。
如需集團酒店電子版本的圖片，請登陸集團網站：http://www.shangri-la.com/imagelibrary。
