澳門2019年12月17日 /美通社/ -- 新濠博亞娛樂欣然宣佈旗下六家尊尚食府在《米其林指南香港澳門2020》合共摘下十伙星，再度蟬聯全球擁有最多米其林星的綜合度假村營運商，充分反映公司對追求世界級頂尖餐飲體驗的不懈努力。
新濠主席兼行政總裁何猷龍先生表示：“新濠今年再次取得卓越成績，我們十分感謝米其林對新濠的認同。新濠擁有出色的餐飲團隊，我很高興他們的努力付出和創造力再獲嘉許。團隊一直致力為賓客提供無可比擬的極緻餐飲體驗，讓新濠傲視同儕，并繼續鞏固澳門作為聯合國教科文組織‘ 創意城市美食之都’的地位。”
《米其林指南香港澳門2020》頒獎典禮今天在新濠天地舉行。新濠旗下餐廳獲得以下星級殊榮：
- 譽瓏軒 ***
位于新濠天地的“譽瓏軒”以創新的烹調方式演繹殿堂級粵菜。以上等珍饈、精凋玉饌，加上細意殷勤的貼心服務，讓賓客體會更高層次的味覺享受，同時提升澳門尊尚中式餐饗的極致體驗。“譽瓏軒”近年所榮獲的國際獎項及殊榮包括：
- 御膳房 **
位于新濠天地的“御膳房”呈獻當代法式美饌以刺激賓客味蕾。從世界各地搜羅優質及時令食材，并配合專業廚師團隊的的烹調技巧，致力將食材的純正味道呈現于當代法式美饌之中。“御膳房”近年所榮獲的國際獎項及殊榮包括：
- 杜卡斯餐廳 **
坐落新濠天地最新的頂級奢華酒店摩珀斯的“杜卡斯餐廳”以現代觸覺為尊尚餐飲賦予全新定義，更藉此向聞名于世的法國餐飲傳統和品質致敬。“杜卡斯餐廳”所榮獲的國際獎項及殊榮包括：
- 金坂極上壽司 *
由金坂真次 (Shinji Kanesaka) 料理長門下的優秀壽司師傅團隊主理的金坂極上壽司，從東京銀座區進駐新濠天地，標誌著金坂品牌首次躋身大中華區的高級日本料理市場，為一眾壽司愛好者精心呈獻城中正宗及非凡的日式“廚師發辦”(Omakase) 饗宴。“金坂極上壽司”近年所榮獲的國際獎項及殊榮包括：
- 玥龍軒 *
“玥龍軒”是新濠影滙旗下的尊尚粵式食府，為旅客呈獻無與倫比的中華名菜、創意盛饌。秉承至臻完美的宗旨，“玥龍軒”呈獻中國各省的精凋玉饌、尊貴食材及海陸珍饈，讓旅客體會更高層次的味覺享受。“玥龍軒”近年所榮獲的國際獎項及殊榮包括：
- 帝影樓 *
“帝影樓”是澳門新濠鋒的殿堂級粵菜餐廳，精于烹製粵式佳餚及地道美食，其無可媲美的卓越服務獲得廣泛業界認可。“帝影樓”近年所榮獲的國際獎項及殊榮包括：
而摩珀斯主打大廚發辦料理的高級中餐廳“天頤”及當代法式料理餐廳“風雅廚”、澳門新濠鋒的日式天婦羅餐廳“天政”、和新濠影滙的“碧迎居”均獲《米其林指南香港澳門2020》推介。
關于新濠博亞娛樂有限公司
新濠之美國預託股份于納斯達克全球精選市場（納斯達克：MLCO）上市，為一家在亞洲及歐洲區經營娛樂場博彩及娛樂度假村業務的發展商及資產擁有者。新濠目前經營位于澳門凼仔的博彩酒店澳門新濠鋒 (www.altiramacau.com) 及位于澳門路凼城的博彩及綜合娛樂場度假村新濠天地 (www.cityofdreamsmacau.com)。新濠的業務亦包括澳門最大的非賭場博彩機業務摩卡娛樂場 (www.mochaclubs.com)。本公司亦是新濠影滙 (www.studiocity-macau.com) 的主要擁有人及營運商，該項目位于澳門路凼城，是一個以電影為主題的綜合娛樂、零售及博彩度假村。菲律賓方面，新濠的菲律賓附屬公司正于馬尼拉娛樂城經營及管理娛樂場、酒店、零售及娛樂綜合度假村新濠天地（馬尼拉）(www.cityofdreamsmanila.com)。歐洲方面，本公司目前正在塞浦路斯共和國發展綜合娛樂度假村項目 City of Dreams Mediterranean (www.cityofdreamsmed.com.cy)。該項目計劃于二零二一年開幕，預期將成為歐洲最大型的頂級綜合目的地度假村。同時，本公司目前亦經營一家臨時娛樂場（為塞浦路斯共和國首家娛樂場）及三間衛星娛樂場，第四間衛星娛樂場預計將于未來數月內開幕（“Cyprus Casinos」）。City of Dreams Mediterranean 開幕后，本公司將繼續經營四間衛星娛樂場，而臨時娛樂場將終止營運。本公司亦持有 Crown Resorts Limited（“Crown”）的股權權益。Crown 為一家在澳洲證券交易所上市的公司，目前在澳洲經營兩個當地頂級綜合度假村之一的 Crown Melbourne Entertainment Complex 及 Crown Perth Entertainment Complex。在英國，Crown 于倫敦經營一間持有博彩牌照的高端娛樂場 Crown Aspinalls。Crown 的發展中項目包括位于悉尼港巴蘭加魯的 Crown Sydney Hotel Resort。Crown 亦持有 Aspers Group 及 Nobu 的股權權益，并持有多種數碼業務的權益。有關新濠的更多資料，請瀏覽 www.melco-resorts.com。
新濠得到其單一最大股東新濠國際發展有限公司（“新濠國際”）全力支持。新濠國際于香港聯合交易所有限公司主板上市，主要股東為何猷龍先生，他本人亦為新濠之主席、執行董事兼行政總裁。
圖片 - https://photos.prnasia.com/prnh/20191217/2673814-1-a?lang=1
圖片 - https://photos.prnasia.com/prnh/20191217/2673814-1-b?lang=1
