Michter悼念釀酒大師Emeritus Willie Pratt離世

Michter's Distillery

2020-12-29 16:54 5856

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肯塔基州路易斯維爾2020年12月29日 /美通社/ -- Michter以沉痛的心情宣告釀酒大師Emeritus Willie Pratt于昨天去世。

Willie于1942年出生在肯塔基州東部的哈澤德鎮(zhèn)，母親是一名中學(xué)教師，父親是一名礦工。他在20歲時(shí)前往路易斯維爾找工作。他加入了偉大的釀酒廠Brown-Forman，公司支付學(xué)費(fèi)讓他參加夜校學(xué)習(xí)并獲得了路易斯維爾大學(xué)的學(xué)位。Willie在Brown-Forman工作超過40年，擔(dān)任過多種職位，曾在公司研究蒸餾、制桶和陳化條件的委員會(huì)任職多年。

Willie在65歲高齡時(shí)從Brown-Forman退休，但他對(duì)波本威士忌行業(yè)的熱情令他重返職場(chǎng)。2007年，Willie加盟Michter擔(dān)任釀酒大師。在公司任職初期，他在另一家肯塔基釀酒廠監(jiān)督Michter的生產(chǎn)計(jì)劃，直至Michter建造自己的實(shí)體工廠。最終，Willie監(jiān)督設(shè)計(jì)和制造了Michter先進(jìn)的Shively釀酒廠。當(dāng)Willie決定決定減少工作時(shí)間時(shí)，他將Michter的釀酒大師之位移交給Pam Heilmann，之后又由Dan Mckee接替該職。Willie仍繼續(xù)擔(dān)任公司的榮譽(yù)釀酒大師并積極參與Michter的生產(chǎn)，直至其過世。

2017年，Willie獲得威士忌雜志名人堂獎(jiǎng)項(xiàng)。“能和Willie一起工作，并與他做朋友，真是莫大的榮幸當(dāng)我們面臨似乎無可撼動(dòng)的挑戰(zhàn)時(shí)，Willie的領(lǐng)導(dǎo)能力就會(huì)閃耀光芒。他總是充滿力量和勇氣，” Michter總裁Joseph J. Magliocco表示。Willie特別關(guān)注酒品質(zhì)量，因?yàn)樗偸蔷芙^在認(rèn)為達(dá)到足夠的陳化時(shí)間前進(jìn)行威士忌裝瓶，即使陳化時(shí)間已經(jīng)大大超過了標(biāo)簽上的年份說明，因此他被Michter的銷售人員貼切地稱為“不行博士”。

Willie深受他協(xié)助打造的Michter團(tuán)隊(duì)的敬重和愛戴。“此時(shí)此刻我意識(shí)到，我能有幸向業(yè)內(nèi)最偉大的人士之一學(xué)習(xí)是多么幸運(yùn)。我將永遠(yuǎn)懷念和Willie一起在釀酒廠談?wù)撫勗焱考桑雎犓松适碌臅r(shí)光，”Michter的釀酒大師Dan McKee說。Michter的熟化大師Andrea Wilson評(píng)論說，“在你的職業(yè)生涯中，能坐下來傾聽一位在這個(gè)行業(yè)有50多年經(jīng)驗(yàn)的大師講述他在每個(gè)細(xì)節(jié)上傾注的心血的機(jī)會(huì)少之又少。調(diào)制波本威士忌對(duì)Willie而言不是一份工作，而是純粹的愉悅。” Michter的釀酒大師Emerita Pam Heilmann說，“我非常榮幸有機(jī)會(huì)與Willie共事了一輩子。在我們一起度過的這些歲月中，他的智慧和教導(dǎo)促進(jìn)了我學(xué)習(xí)，豐富了我的波本威士忌行業(yè)知識(shí)。”

Willie的愛好包括在佛羅里達(dá)釣魚、騎摩托車和開著他的四座切諾基飆車。他身后留下了愛妻Patsy、他的兒女、孫子女、重孫子女以及愛犬Sophie。

聯(lián)系人：Joseph J. Magliocco
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