新加坡旅游局發(fā)布"世界美食之都"全球品牌活動(dòng)，呈現(xiàn)獅城創(chuàng)新多元美食文化

新加坡2024年11月20日 /美通社/ -- 作為"Made in Singapore就在新加坡"全新品牌理念的落地延展，新加坡旅游局近日發(fā)布全球品牌定位策略，進(jìn)一步提升新加坡作為"世界美食之都（Culinary Capital）"及"美食天堂"的城市魅力。美食沃野，就在新加坡。此次活動(dòng)將向全球游客展示新加坡充滿活力、豐富多樣及持續(xù)創(chuàng)新的美食全景，在提升其知名度的同時(shí)攜手全球內(nèi)容創(chuàng)作者進(jìn)一步激發(fā)游客興趣，吸引他們前往新加坡開(kāi)啟一場(chǎng)別開(kāi)生面的美食之旅。

基于人們對(duì)獅城美食體驗(yàn)的需求日益增長(zhǎng)，本次品牌活動(dòng)應(yīng)運(yùn)而生。2023年，新加坡的餐飲消費(fèi)收入占旅游業(yè)總收入的15%，較疫情前增長(zhǎng)了63%，這一數(shù)據(jù)展示了新加坡餐飲場(chǎng)景在游客體驗(yàn)中持續(xù)長(zhǎng)久的重要性。新加坡豐富完整的美食版圖，為游客提供了富具新意而愉悅的用餐體驗(yàn)。

新加坡旅游局市場(chǎng)營(yíng)銷副局長(zhǎng)林子敦先生表示，"如今，社交媒體舉足輕重，內(nèi)容創(chuàng)作者在提升大眾認(rèn)知和塑造品牌形象方面扮演著至關(guān)重要的角色。因此，本次活動(dòng)將通過(guò)一系列達(dá)人內(nèi)容，傳遞新加坡 ‘世界美食之都'的品牌定位，鼓勵(lì)美食愛(ài)好者們探索由新加坡在地和國(guó)際烹飪?nèi)瞬啪臏?zhǔn)備的佳肴。正是他們具備持續(xù)推動(dòng)文化創(chuàng)意交匯融合的熱情與杰出貢獻(xiàn)，使新加坡美食文化永葆熱忱與活力。因此，我們誠(chéng)邀美食愛(ài)好者們探索和分享他們精彩紛呈的美味體驗(yàn)，借此開(kāi)拓人們對(duì)新加坡多樣化美食的認(rèn)知。"

感官盛宴

此次活動(dòng)由一首名為"What Do I Eat First"的30秒品牌音樂(lè)拉開(kāi)序幕，由新加坡獨(dú)立先鋒樂(lè)隊(duì)Club Mild的主唱Paddy Ong獻(xiàn)聲演繹。從傳統(tǒng)地道美食到創(chuàng)新融合料理，歌曲融入新加坡多元餐飲情景，帶領(lǐng)觀眾沉浸式體驗(yàn)新加坡豐富的美食文化內(nèi)涵。

新加坡旅游局將攜手來(lái)自澳大利亞、中國(guó)、印度、印度尼西亞和美國(guó)等不同市場(chǎng)的多位內(nèi)容創(chuàng)作者，以富具張力的個(gè)性化內(nèi)容，呈現(xiàn)新加坡作為全球領(lǐng)先的美食目的地與眾不同的一面。從街頭小販的傳統(tǒng)風(fēng)味到知名餐廳酒吧的創(chuàng)新融合料理，創(chuàng)作者們將從精彩紛呈的美食體驗(yàn)中汲取靈感，協(xié)同呈現(xiàn)新加坡美食的精彩一瞬。

2024年11月起，一系列品牌精彩影片持續(xù)于新加坡旅游局社交媒體官方賬號(hào)上發(fā)布，持續(xù)展現(xiàn)新加坡對(duì)美食文化的詮釋。

 獅城開(kāi)飯啦！- 傳承古早好滋味

獅城開(kāi)飯啦！- 高能反轉(zhuǎn) 舌尖有奇遇

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（獅城開(kāi)飯啦！- 摩登風(fēng)味魅力升級(jí)）

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（獅城開(kāi)飯啦！- 美食跨界玩出新高度）

舌尖奢享：名廚云集各顯身手，美食之旅風(fēng)采各異

新加坡的風(fēng)味佳肴為美食愛(ài)好者們呈現(xiàn)了一場(chǎng)別具一格的盛宴，屢獲殊榮的高品質(zhì)餐廳匯集了新加坡傳統(tǒng)料理與世界各地風(fēng)味，各類美食一應(yīng)俱全。

新加坡美食在"米其林指南"、"世界50最佳餐館"、"世界50最佳酒吧"、"亞洲50最佳餐館"、"亞洲50最佳酒吧"等世界級(jí)餐飲評(píng)選榜單中均占有一席之地。從經(jīng)典小販攤檔超好面（A Noodle Story）到呈現(xiàn)新意現(xiàn)代新加坡料理的米其林星級(jí)餐館Labyrinth，再到世界榜單前列的酒吧Jigger & Pony，融合性風(fēng)味和無(wú)與倫比的美食體驗(yàn)展現(xiàn)了獅城美食文化的深度與廣度，共同彰顯出新加坡 "世界美食之都（Culinary Capital）"的魅力。

一群熱情洋溢的名廚、調(diào)酒師、釀酒師和美食家正引領(lǐng)新加坡美食界的蓬勃發(fā)展，他們不斷突破邊界，以推陳出新的理念和餐飲體驗(yàn)，持續(xù)重塑全球美食未來(lái)，體現(xiàn)了新加坡在引領(lǐng)全球未來(lái)美食趨勢(shì)中所具有的重要影響力。這些業(yè)界翹楚包括：

• 黃慧嫻（Janice Wong）女士：2AM:Dessert Bar創(chuàng)始人、甜點(diǎn)師，以獨(dú)具一格的巧克力制作創(chuàng)意而聞名；
• 李小明（Malcolm Lee）先生：Candlenut和Pangium餐廳主廚，致力于將現(xiàn)代新意融入娘惹菜肴；
• 邁德?奧蘭多（Matt Orlando）先生：Air CCCC餐廳主廚，秉持可持續(xù)發(fā)展理念，創(chuàng)設(shè)永續(xù)主題餐飲中心；
• Sasha Wijidessa女士：Fura酒吧創(chuàng)始人，打造秉持可持續(xù)發(fā)展理念的先鋒酒吧；
• Yugnes Susela先生：The Elephant Room酒吧創(chuàng)始人，以小印度文化街區(qū)為靈感，打造充滿文化氣息的先鋒雞尾酒吧體驗(yàn)。

在熙熙攘攘的牛車水、文藝氣息濃厚的中峇魯和異域風(fēng)情洋溢的小印度等不同街區(qū)，參與當(dāng)?shù)孛朗澄幕w驗(yàn)導(dǎo)覽，深入探索新加坡多姿多彩的飲食文化。此外，更可參與各類在地年度盛會(huì)，如新加坡美食節(jié)、新加坡精釀啤酒廠Brewlander舉辦的 Brewnanza Fest精釀啤酒節(jié)等，開(kāi)啟一場(chǎng)舌尖上的美食奇遇。

共譜獅城美味之歌，探尋豐富美食之旅

新加坡旅游局誠(chéng)邀全球美食愛(ài)好者們運(yùn)用趣味短視頻和社交媒體內(nèi)容，通過(guò)生動(dòng)的品牌音樂(lè)，展現(xiàn)對(duì)新加坡佳肴的喜愛(ài)。參與者的創(chuàng)作內(nèi)容將有機(jī)會(huì)被呈現(xiàn)于新加坡旅游局的官方賬號(hào)上，與數(shù)百萬(wàn)美食愛(ài)好者分享交流。美食愛(ài)好者們不僅能通過(guò)這一機(jī)會(huì)分享創(chuàng)意，更將成為新加坡活力美食場(chǎng)景的活動(dòng)大使。

基于2023年9月推出的"Made in Singapore就在新加坡"全新品牌理念，我們將持續(xù)打造一系列品牌定位策略，呈現(xiàn)獅城"日常"中的"不尋常"。繼新加坡"世界最佳會(huì)展城市（World's Best MICE City）"的活動(dòng)之后，我們?cè)诖私視匀蛐云放贫ㄎ徊呗缘牡诙笸茝V活動(dòng)：新加坡"世界美食之都（Culinary Capital）"。未來(lái)，更多品牌活動(dòng)將逐個(gè)展開(kāi)，為各類旅游人群帶來(lái)精心策劃的旅游產(chǎn)品和體驗(yàn)。

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