曼谷GAGGAN榮登2025年度 ASIA'S 50 BEST RESTAURANTS NO.1寶座

• 曼谷Gaggan榮登榜首，并獲頒S.Pellegrino & Acqua Panna（圣培露和普娜）贊助的The Best Restaurant in Asia "亞洲最佳餐廳獎"
• 曼谷和東京各有9家餐廳入選，并列榜單之冠
• 澳門Chef Tam's Seasons"譚卉"（No.9）躍升40位，榮獲Lee Kum Kee（李錦記）贊助的2025年度 Highest Climber Award "最佳進步獎"
• 首爾Eatanic Garden（No.25）獲得Lavazza贊助的2025年度 Highest New Entry Award "最佳新上榜餐廳獎"
• 曼谷Gaggan at Louis Vuitton（No.31）的Dej Kewkacha獲選為Valrhona（法芙娜）贊助的Asia's Best Pastry Chef Award "亞洲最佳糕點師獎"得主
• 香港Wing"永"（No.3）的Vicky Cheng（鄭永麒）榮獲由同業(yè)票選的Inedit Damm Chefs' Choice Award "Inedit Damm廚師之選獎"
• 東京Crony（No.30）的Kazutaka Ozawa（小澤一貴）贏得Asia's Best Sommelier Award"亞洲最佳侍酒師獎"
• 烏布Locavore NXT（No.92）獲得Hibiki（響）贊助的Sustainable Restaurant Award"可持續(xù)餐廳獎"
• 已故主廚Margarita Forés獲追頒Woodford Reserve Icon Award "Woodford Reserve標志人物獎"

首爾2025年3月25日 /美通社/ -- 第1-50名完整榜單，請點擊此處。

Bangkok's Gaggan is announced as The Best Restaurant in Asia 2025, sponsored by S.Pellegrino & Acqua Panna, at a live awards ceremony in Seoul

曼谷Gaggan在2025年度 Asia's 50 Best Restaurants "亞洲50最佳餐廳"頒獎典禮上，榮獲S.Pellegrino & Acqua Panna（圣培露和普娜）贊助的The Best Restaurant in Asia "亞洲最佳餐廳獎"。 這份權(quán)威榜單由Asia's 50 Best Restaurants Academy"‘亞洲50最佳餐廳'評審委員會"票選產(chǎn)生，委員會由超過350位具影響力且性別平衡的行業(yè)領(lǐng)袖組成，本年度"亞洲50最佳餐廳"榜單收錄來自16個亞洲城市的優(yōu)秀餐廳，其中7家為首次上榜。

名廚Gaggan Anand是同名餐廳Gaggan的創(chuàng)始人，以融合前衛(wèi)印度料理與日式、法式和泰式風(fēng)味而聞名。該餐廳曾創(chuàng)下四度蟬聯(lián)"亞洲最佳餐廳獎"的紀錄，在經(jīng)歷多次蛻變后，Anand于2019年底在新址重新出發(fā)，以嶄新手法詮釋其烹飪理念。Gaggan于2023年重返享負盛名的"亞洲50最佳餐廳"榜單，并穩(wěn)步攀升至巔峰。

香港今年共有7家餐廳上榜，其中以The Chairman"大班樓"（No.2）排名最高，上海今年共有4家餐廳上榜，其中位列No.14的Meet the Bund"遇外灘"榮獲The Best Restaurant in Mainland China"中國內(nèi)地最佳餐廳獎"。

"亞洲50最佳餐廳" 內(nèi)容總監(jiān)William Drew說： "本年度榜單網(wǎng)羅來自16個城市的優(yōu)秀餐廳，包括7家新秀，充分展現(xiàn)亞洲餐飲界的卓越人才與創(chuàng)新精神。衷心祝賀所有入選餐廳，尤其是再度奪得‘亞洲最佳餐廳獎'的主廚Gaggan Anand與Gaggan的全體成員，祝賀他們稱鼎亞洲美食殿堂的地位。"

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