HOTELEX鄭州展&第十八屆中國(guó)凍博會(huì)8月8日啟幕，重構(gòu)萬億產(chǎn)業(yè)新生態(tài)

上海2025年7月30日 /美通社/ -- 50000平方米展區(qū)，800+家優(yōu)質(zhì)企業(yè)，預(yù)計(jì)100000+專業(yè)觀眾，一場(chǎng)凍品行業(yè)的生態(tài)革命正在中原腹地醞釀。

2025年8月8日至10日，2025HOTELEX鄭州國(guó)際酒店用品及餐飲博覽會(huì)和第十八屆中國(guó)冷凍冷藏食品博覽會(huì)將在鄭州國(guó)際會(huì)展中心盛大開幕。

2025HOTELEX鄭州國(guó)際酒店用品及餐飲博覽會(huì)作為上海博華旗下旗艦展會(huì)IP，深耕餐飲、食品、酒店行業(yè)30余年。HOTELEX品牌首度登陸中原，攜手中國(guó)凍博會(huì)，共同打造中部餐飲食品行業(yè)超級(jí)盛會(huì)！

中國(guó)冷凍冷藏食品博覽會(huì)被業(yè)界譽(yù)為"凍品產(chǎn)業(yè)鏈第一展"的盛會(huì)，2025將以 "凍品+新生態(tài)，全鏈新未來" 為主題，首次提出 "四鏈融合"模式，覆蓋產(chǎn)業(yè)鏈、產(chǎn)品鏈、供應(yīng)鏈、銷售鏈。

本次展會(huì)重點(diǎn)圍繞咖啡茶飲、烘焙與冰激淋、餐飲設(shè)備、酒店及客房用品、水產(chǎn)肉類凍品、預(yù)制食材及調(diào)味品、米面制品、食品加工包裝設(shè)備、冷鏈技術(shù)裝備等版塊。雙展同臺(tái)，鏈聚勢(shì)強(qiáng)。

01 煥新升級(jí)，展會(huì)規(guī)模與品質(zhì)雙突破

2025HOTELEX鄭州展和本屆中國(guó)凍博會(huì)由中國(guó)食品報(bào)社冷凍冷藏食品研究院、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)預(yù)制菜專業(yè)委員會(huì)、全聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)、上海博華國(guó)際展覽有限公司、鄭州博華凍立方會(huì)展有限公司聯(lián)合主辦。HOTELEX攜手中國(guó)凍博會(huì)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，將有效擴(kuò)充展會(huì)的展示深度及廣度，展會(huì)規(guī)模也將創(chuàng)歷史新高：

• 展覽面積5萬平方米；
• 吸引800余家國(guó)內(nèi)外企業(yè)參展，三全、雙匯、安井、鍋圈、佳士博、千味央廚、源香、眾品、津津、福春園、溫生記、齊匯、增運(yùn)、冰宇、賓西集團(tuán)、裕豐酒店用品城、特華得、三元、艾澤森、阿瑪菲、金星啤酒、新雅軒、槐店王婆、麥諾、勵(lì)品、王力、金貓、礁石、沐之源、翠宏辣椒、百品日光、云南維康、李傳芳、宋河、中糧集團(tuán)、新良、龍?jiān)凑\(chéng)等龍頭企業(yè)齊聚；
• 2025HOTELEX鄭州國(guó)際酒店用品及餐飲博覽會(huì)第與十八屆中國(guó)冷凍冷藏食品博覽會(huì)同期舉辦，雙方將形成品類與優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，拓寬連通產(chǎn)業(yè)鏈上下游，共同打造我國(guó)中部地區(qū)餐飲食品酒店行業(yè)盛會(huì)。
• 三天展會(huì)，預(yù)計(jì)將吸引10萬余人次專業(yè)觀眾，預(yù)估涵蓋胖東來、海底撈、山姆等零售、餐飲業(yè)的頭部專家買家蒞臨溝通洽談。

 02 "凍品+"戰(zhàn)略：跨界融合重構(gòu)品類邊界

本屆展會(huì)最大亮點(diǎn)在于推出"凍品+"創(chuàng)新矩陣，打破傳統(tǒng)凍品行業(yè)邊界，開啟品類革命：

• 凍品+烘焙：冷凍面團(tuán)、預(yù)制蛋糕、速凍酥皮等
• 凍品+咖啡茶飲：乳制品、咖啡豆、咖啡設(shè)備、咖啡原液等
• 凍品+休閑零食：速凍丸子、即食海鮮、冷凍預(yù)制小吃
• 凍品+水果：冷凍芒果、冷凍菠蘿、冷凍馬蹄、冷凍玉米、冷凍芋頭等深加工產(chǎn)品
• 凍品+酒店用品：桌面用品、餐飲酒店家具、餐飲布草等

03 全鏈覆蓋：展品范圍與配套活動(dòng)雙升級(jí)

• 展品范圍再擴(kuò)容

覆蓋八大核心領(lǐng)域：從傳統(tǒng)速凍米面、水產(chǎn)肉制品、預(yù)制食材、食品包裝設(shè)備、冷鏈物流技術(shù)及復(fù)合調(diào)味品，到新增的冷凍烘焙、咖啡茶飲、休閑零食、餐飲供應(yīng)鏈、酒店用品、冷凍果蔬等。打造覆蓋食材生產(chǎn)—加工設(shè)備—冷鏈物流的全產(chǎn)業(yè)鏈商貿(mào)平臺(tái)，助力展商與買家高效對(duì)接。

• 高端論壇與賽事矩陣

1. 行業(yè)論壇：2025中國(guó)預(yù)制食材產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展大會(huì)暨中國(guó)冷凍食品千商大會(huì)、2025第七屆中部好餐飲產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨FBNB新食飲大會(huì)、2025中國(guó)烤腸產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新增長(zhǎng)大會(huì)、2025首屆中國(guó)粉面美味創(chuàng)新大會(huì)、"成長(zhǎng)的力量"小微烘焙高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)暨第二屆中國(guó)烘焙創(chuàng)業(yè)者大會(huì)探討產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級(jí)新路徑；

2. 專業(yè)賽事：2026世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國(guó)區(qū)選拔賽-鄭州分區(qū)賽、2026世界潮飲大賽中國(guó)區(qū)選拔賽-鄭州分區(qū)賽等，展現(xiàn)創(chuàng)新技能及產(chǎn)品應(yīng)用新場(chǎng)景，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展；

3. 商貿(mào)對(duì)接：2025HOTELEX食飲對(duì)接會(huì)和中國(guó)凍博會(huì)渠道對(duì)接和品牌資源專場(chǎng)推介會(huì)和將整合經(jīng)銷商、電商、商超、社團(tuán)、新零售、團(tuán)餐等眾多渠道，提前溝通采購需求，對(duì)接現(xiàn)場(chǎng)產(chǎn)品，提供精準(zhǔn)渠道匹配。

04 頭部力量：參展陣容彰顯行業(yè)風(fēng)向

本屆HOTELEX鄭州展和凍博會(huì)企業(yè)參展陣容龐大，紛紛攜新而來，也折射出了產(chǎn)業(yè)變革的新趨勢(shì)。

• 設(shè)備類部分企業(yè)：雷博、凱興、曉進(jìn)、通力、超越、永創(chuàng)、升貽、祎飛、康河、復(fù)雅、高服、誠(chéng)淘、漢普、博世達(dá)、掘越、至遠(yuǎn)、冠一、搬易通、太宇、志偉、恒元、捷迅、匠釧、瑞康、乾六機(jī)械、精威、彤珩、優(yōu)越、拓力、精海智能等企業(yè)；
• 食品類部分企業(yè)：三全、雙匯、安井、鍋圈、佳士博、千味央廚、源香、眾品、津津、福春園、溫生記、增運(yùn)、齊匯、冰宇、賓西集團(tuán)、巧味村、雙合盛、怡洋、戀尚廚、小黃象、毛毛、天冰、昱美、霍嘉、百城、宏雨、彬康、兆邦、泰豐、味德、環(huán)豐、佳農(nóng)食品、延邊偉業(yè)、美弘、正通、康瑩、浩展、麥多芬、天誠(chéng)鼎盛、鮮邦等企業(yè)；
• 原輔料部分企業(yè)：安琪酵母、可寶、廣食研、思米特、黃國(guó)糧業(yè)、裕豐糧業(yè)、三維大豆蛋白、容大食品、潤(rùn)達(dá)、蘭輝天潤(rùn)、華美萬邦、華海生物、宛珠、奧尼斯特、奇華利等企業(yè)；
• 調(diào)味品部分企業(yè)：研霖、立達(dá)老湯、仲景食品、致珍軒、家家美、思鮮園等企業(yè)；
• 包材類部分企業(yè)：欣欣紙品、衡水彤旺、樂佳、塑美達(dá)、廣宏、衡水萬邦、金卡洛、亞藝、康利、德盛、煜鴻、四通、九昱、星燦包裝、特騰硅膠等企業(yè)；
• 凍品+咖啡茶飲新生態(tài)部分企業(yè)：三元，艾澤森，阿瑪菲，勵(lì)品，王力，金貓，麥諾，誠(chéng)宇，礁石，特華得，中糧集團(tuán)，金星啤酒，新雅軒，槐店王婆，沐之源，翠宏辣椒，百品日光，云南維康，李傳芳，宋河，新良，龍?jiān)凑\(chéng)，裕豐（酒店用品城）等企業(yè)。

05 四鏈協(xié)同驅(qū)動(dòng)萬億生態(tài)：從生產(chǎn)到消費(fèi)，重塑產(chǎn)業(yè)生態(tài)效率

本屆展會(huì)以"四鏈融合"為核心，構(gòu)建全鏈路資源對(duì)接平臺(tái)：

• 產(chǎn)業(yè)鏈對(duì)接：覆蓋原料、設(shè)備、加工技術(shù)、冷鏈物流等從生產(chǎn)到流通全環(huán)節(jié)；
• 產(chǎn)品鏈創(chuàng)新：聯(lián)合超800家展商推出火鍋、燒烤、預(yù)制菜、咖啡茶飲、餐飲食材、酒店用品、冷凍甜品等場(chǎng)景化解決方案；
• 供應(yīng)鏈優(yōu)化：邀請(qǐng)京東冷鏈、順豐冷運(yùn)等企業(yè)，探討智慧物流解決方案，破解"最后一公里"配送難題；
• 銷售鏈拓展：聯(lián)動(dòng)盒馬、折扣牛、來伊份，趙一鳴零食，良品鋪?zhàn)印Ⅺ}津鋪?zhàn)拥刃铝闶矍溃_辟社區(qū)團(tuán)購、直播電商等新通路，助力企業(yè)觸達(dá)億級(jí)消費(fèi)流量。

傳統(tǒng)展會(huì)僅聚焦交易，而四鏈模式讓中國(guó)凍博會(huì)和HOTELEX鄭州展成為產(chǎn)業(yè)生態(tài)的‘連接器'。

8月8日-10日
鄭州國(guó)際會(huì)展中心
2025HOTELEX鄭州國(guó)際酒店用品及餐飲博覽會(huì)
第十八屆中國(guó)冷凍冷藏食品博覽會(huì)（鄭州）
以創(chuàng)新為錨，以生態(tài)為翼
正在書寫凍品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新篇章！
凍品+時(shí)代，無限可能！