北京2026年2月12日 /美通社/ -- "今天喝什么？"已成為現代人每天的靈魂拷問。在中國飲料市場進入存量時代的今天，這個問題的答案正變得前所未有的復雜。
近期，益普索中國資深研究總監、飲料行業增長官程皓應邀出席在杭州舉辦的第四屆中國飲品產業大會暨中飲超級路演秀，并發布《包裝飲料消費的"場景革命"與"價值錨點"》 白皮書。報告指出，飲料競爭的主戰場已從口味價格轉向消費場景。誰能精準卡位細分場景，誰就能在紅海中開辟新藍海。
基于對時間、空間、活動與人物的綜合分析，益普索鎖定2026年最具戰略意義的四大消費場景，并為每個場景提煉出其獨特的 "價值錨點"。
在屏幕時間場景中，消費者追求的是"享樂悅己"的私人體驗。飲用多發生在獨自居家的晚間時光，消費者特別偏愛罐裝含氣飲品，追求的是那一口"帶氣"的"甜"所帶來的即時爽感。但愉悅感之外，健康焦慮同樣不容忽視。品牌需要在口感與健康之間找到完美平衡。
工作間歇場景則凸顯了打工人的"充電"需求。"喂！三點幾了！飲茶先啦"魔音入耳，也讓60%的飲用發生在這個時段。消費者不僅關注功效性成分（61%），也對情緒療愈功能（29%）有著明確期待。
運動健身場景強調"健康充能"的價值主張。47%的運動發生在戶外場景，消費者愿意為明確的功能價值支付溢價。品牌需要以透明可信的成分標注，將每一口飲用轉化為可被理性評估的"能量投資"。
朋友聚會、家庭聚餐的餐桌上，飲料從來都是不可或缺的"氣氛組"。53%的消費發生在餐飲場所，果汁和汽水最受歡迎，大瓶分享裝（>1L）需求凸顯。
"從我需要喝什么"到"在這個時刻，什么最適合我"，消費者的選擇邏輯依然迭代，品牌的競爭維度也隨之升級。單純的產品力比拼早已過時，能否相應特定場景下的復合需求，成為決定品牌勝負的關鍵。
面對快速變化的市場需求，益普索創新探索INNOEXPLORER AI解決方案通過融合消費者洞察與人工智能，能夠系統性地挖掘未滿足需求，并快速生成、測試契合場景的高潛力產品概念。使用HI+AI方法生成的概念嘗試指數比純AI模型高9%，不僅加速創新流程，更重要的是提高新品成功率。
在飲料賽道的未來競爭中，得場景者得天下。品牌需要深入理解每個場景下的消費者真實需求，通過產品、包裝、渠道和營銷的全面場景化布局，將產品轉化為特定時刻的"最優解決方案"。只有真正把握場景洞察的品牌，才能在存量市場中實現持續增長。
