來自中山大學附屬第一醫院中醫科博士研究生導師、知名食療養生專家秦鑒來到“中國銀行福州市市中支行財富客戶新春答謝會暨上投摩根健康品質之旅全國巡講”活動的現場和現場的觀眾朋友分享了養生之道。
秦鑒的講座以一幅抽象的展現著“命”字的圖片開場，先和大家談了人類應享的自然壽命問題。新中國成立前，中國人均預期壽命僅有35歲，1978年人口普查統計，男性為66.9歲，女性為69歲，比解放前增長近一倍。進入21世紀，大于71歲，與20年前比增長了4歲。而影響與健康、壽命有關的因素有：遺傳、環境、營養、運動、疾病等。緊接著他對病因的概念做了闡述。
秦鑒先生對中醫分析病因的方法作了簡單概述。首先，他認為脂肪是萬惡之源。脂肪是導致糖尿病、高血壓、惡性腫瘤、心肌梗塞等疾病的源頭；是欲望、貪念、殺戮、外貌等丑陋的源頭；脂肪甚至還會對環境造成破壞：溫室效應、草原退化。而對于肥胖、血脂異常、脂肪肝、糖尿病、高血壓病、冠心病、炎癥性疾病、免疫性疾病等病癥，秦鑒給在場的聽眾介紹了中醫的禁食療法。他認為中藥的氣化是關鍵。對于禁食的天數，他以自身親歷禁食療法做例子，他給大家展示了在禁食前和禁食8天后減少7KG的兩張照片，讓大家更好地了解禁食療法的效果。
秦鑒先生對病因的分類作了較為詳盡的敘述。他從七情、飲食失宜、勞逸失度的內傷致病因素和癘氣、六淫的外感致病因素分門別類地進行講述，并在講述期間穿插了許多健康提示，如“有陽氣的人才能存活”、“ 綠豆、西瓜不是人人可以享受、涼茶要適可而止”、“低洼地區防風濕”、“抗生素不要濫用、素食治療痘痘”等等。
最后，秦鑒先生以“控制欲望，把握命運”作為結束語，隨后對食欲、性欲、貪欲、快欲等進行告誡，并建議大家可以體驗一下佛教中信仰“戒貪、戒嗔、戒癡”，他認為其對大家的健康有很大好處。
在現場的投資者朋友頗多是較為年長的朋友，他們對秦鑒先生的演講表示出莫大的興趣，在秦鑒先生的演講結束后，場下的朋友紛紛舉手向在秦鑒先生咨詢了養生、理療等問題，有的針對自身情況，有的則為身邊的家人發問，也有對禁食療法做進一步了解的提問。對于這些問題，秦鑒先生在現場一一作了交流互動。
