近年來，人們對健康問題的關注不斷升溫，食品與健康已經 成為一個不可分割的話題。作為全球食品展覽的領頭羊，2016中食展將于2016年5月5日-7日在上海新國際博覽中心（SINEC）舉行，預計規模 2,900余家參展商、66,000名專業觀眾，126,000平方米展示面積，11個展館（W1-W5，E1-E6）。中食展一直大力倡導企業在開發創 新系列產品的同時將食品健康視為重中之重。
2016SIALChina中食展——亞洲最大的創新食品展
2015年，中食展取得了巨大的成就，展覽面積達到115,000平方米，同比增長20%；參展商達到2,734家，同比增長14%；觀眾數量達到 61,296人次，同比增長11.5%；2015年中食展整體規模的增長在SIAL系列展歷史上樹立了一道新的里程碑。中食展參展商滿意度高達89%，并 有89%的展商愿意推薦中食展；觀眾滿意度高達96%，92%的觀眾有意再次參觀中食展。
作為亞洲最大的食品和飲料展覽會，2016年，中食展迎來了它第十七個年頭，并將迎接來自全球65個國家和地區的2,900余家參展商和66,000余名 觀眾。2016中食展將設立休閑食品館（W1/W2/W3/E1）、高端飲品綜合館(W4)、酒類綜合館(W5)、綠色農業館(E2)、中央廚房館（E3 /E4）5大主題館，包含休閑食品、乳制品、酒類、農產品、水產、肉類等各類食品飲料。此外，韓國、美國、波蘭、臺灣地區、法國、土耳其等國家和地區將組 團參展，呈現從食品原料到創新美食的各類展品。中食展強調食品的創新和樂趣，并將這一特點融入到頂級的展期活動中，例如SIAL創新大賽、SIAL美食廚 房、零售及酒店論壇、消費品論壇、SIAL世界之旅、葡萄酒創新論壇、大師品酒會、SIAL之夜、鮮生活、巧克力世界、中國茶葉沖煮大賽等。
2016SIALChina中食展——抓住中國食品市場快速發展浪潮
十年來，中國的食品進口值、餐飲業的收益以及中國家庭消費用于食品的支出均有大幅度增長，中國食品市場發展迅猛。借助中國食品市場快速發展的浪潮，2016年，中食展將在多個方面更上一層樓：
據質檢總局發布的《2015年上半年中國進口食品質量安全狀況》顯示，2015年上半年，僅乳制品進口量就達到35.3億美元，中國正趨于消費高質量的產品。在如此樂觀的市場趨勢下，中食展將為生產商和采購商呈現一個全新的乳制品展區(W2館)。
同樣據質檢總局發布的《2015年上半年中國進口食品質量安全狀況》顯示，2015年上半年，肉類進口量達31.4億美元，這一發展勢頭在中食展上仍然可見一斑。2016年，肉類展區仍將占有E3、E4兩個展館。
中國是全球第二大釀酒葡萄種植國，中食展不僅是發現葡萄酒展品的良機，更將重新定義SIAL酒世界的概念，融入更多全新的理念，形成全新的酒類綜合館(W5館)。
SIAL系列展——深入了解全球食品市場
隨著2016年新篇章的開啟，SIAL集團整合資源，建立了一個更為強大的SIAL全球展覽系列。SIAL系列展會現擁有9場前沿的B2B活動，吸引著來 自105個國家的14,000余參展商和來自200個國家的330,000名觀眾，以及50個獨家代理商。無論您在哪里，SIAL都能向您提供深入了解食 品領域的機會，探討食品行業的未來發展之路，交流對于食品經濟問題的最佳解決辦法。
