上海2019年7月16日 /美通社/ -- 近日，Intertek天祥集團為凱悅酒店集團旗下品牌酒店 -- 阿麗拉陽朔糖舍食品安全管理進行整體評估，提出改進建議的同時進行了為期三天的食品安全HACCP標準培訓。
被全球食品安全倡議組織（GFSI）認可的HACCP是國際廣泛認可的食品安全管理體系規范，在許多國家是法律規定的強制性規范。該體系在食品生產、加工、處理以及后續服務過程中進行危害分析和控制，幫助食品企業符合相關法律法規要求，保證食品安全。今年4月，凱悅旗下的上海新天地安達仕酒店，成為Intertek與凱悅簽署合作備忘錄后首家獲取HACCP認證證書的酒店，在其集團各酒店中掀起正向的爭優氛圍。
自2018年雙方簽署合作備忘錄后，Intertek成為凱悅集團大中華地區指定培訓審核認證機構，為其大陸所有酒店食品安全項目開展HACCP培訓及認證，HFSMS培訓及審核及食品檢測等服務。迄今Intertek已經為凱悅旗下52家Full Service Hotel完成HACCP審核，16家Select Service Hotel完成HFSMS審核并取得認證。
Intertek食品部總經理程軍先生介紹：Intertek為凱悅酒店集團配置資深專家和執行團隊，通過多年為集團酒店服務積累的經驗，投入大量精力定制培訓及執行方案，兼顧集團新老酒店特點，以確保凱悅集團各酒店服務的專業性及一致性。
Intertek作為全球領先的全面質量保障服務機構，可提供從農產品開始到生產、加工環節以及交易、流通、消費環節的有公信力的食品安全檢測和監督認證的業務，為食品行業提供包括認證、測試、零售環節服務、培訓和感官檢驗以及連鎖餐飲和酒店衛生檢查等在內的全面解決方案，確保企業產品符合要求，保護企業品牌聲譽。
