北京及美國弗吉尼亞州麥克萊恩2019年12月4日 /美通社/ -- 由全球美食界權威標桿《米其林指南》舉辦的《2020北京米其林指南》日前正式揭榜，希爾頓旗下北京華爾道夫酒店的鳶尾宮1893法式餐廳及紫金閣中餐廳雙雙榮獲米其林餐盤獎（Michelin Plate）。北京華爾道夫酒店始終秉承著華爾道夫酒店及度假村“至真華爾道夫服務”的品牌理念，為賓客打造無與倫比的入住和美食體驗。
華爾道夫酒店及度假村擁有歷史悠久、底蘊豐富的美食文化，旗下餐廳在全球范圍內都屢獲來自米其林的專業肯定。凡爾賽特里亞農宮華爾道夫酒店的 Gordon Ramsay au Trianon 餐廳曾獲米其林一星、阿姆斯特丹華爾道夫酒店 Spectrum 餐廳曾獲米其林二星，而羅馬卡瓦利華爾道夫酒店的 La Pergola 更是曾榮獲米其林三星的桂冠。不止是米其林星級的加冕，包括曼谷華爾道夫酒店 Front Room 餐廳、上海外灘華爾道夫酒店的蔚景閣中餐廳和 Pelham’s西餐廳在內的著名餐廳也在此前收獲米其林餐盤獎的榮譽。本次北京華爾道夫酒店旗下以經典法式料理聞名的鳶尾宮1893餐廳和以擅長現代手法詮釋傳統粵菜和北京名菜的中餐廳紫金閣，被米其林評審員評選為餐盤獎獲獎餐廳，無疑是對華爾道夫獨特美食文化的又一次贊賞。
“華爾道夫品牌在美食方面不止傳承經典，同時也不斷探索最新美食潮流，始終致力于為賓客呈現高品質的味蕾盛宴。”希爾頓大中華及蒙古區商務發展高級副總裁黃劼說道，“我們非常高興也很榮幸華爾道夫品牌旗下的餐廳在全球范圍內都屢屢獲得來自米其林的肯定，我們相信，米其林的美食專家亦是看到這份忠于傳統、勇于創新的至真心意，而選擇再次將來自米其林的榮譽頒發給華爾道夫旗下的餐廳。”
華爾道夫酒店及度假村在美食界久負盛名，品牌獨創的經典美食包括赫赫有名的紅絲絨蛋糕、班尼迪克蛋和華爾道夫沙拉等。本次獲得米其林餐盤獎的鳶尾宮1893法式餐廳及紫金閣中餐廳也在菜式上不斷推陳出新，不僅體現了華爾道夫品牌在美食方面的非凡魅力，也再次印證了華爾道夫在全球美食界領導地位。自1893年首家華爾道夫地標式酒店于紐約開業，華爾道夫品牌就代表著經典獨特、精致積極和令人難忘銘心的文化和精神，在美食領域也不斷堅持探索進取，始終以“至真華爾道夫服務”的理念為所有賓客締造難忘回憶。
關于華爾道夫酒店及度假村
華爾道夫酒店及度假村品牌旗下擁有超過30家標志性頂級奢華酒店，遍布世界各大地標城市，致力于為賓客提供專業的個性化服務，打造至臻美食體驗。華爾道夫酒店及度假村秉承著“至真華爾道夫服務”理念，以低調奢華的環境與貼心細微的專屬服務，讓每一次住宿從入住那一刻，便開啟無可比擬、精致美好的真摯回憶。華爾道夫酒店及度假村是國際知名酒店管理公司希爾頓的一員。欲體驗華爾道夫獨一無二的待客之道，請登錄www.waldorfastoria.com或通過希爾頓榮譽客會應用程序預訂客房。欲了解更多關于華爾道夫酒店及度假村的品牌信息，可瀏覽newsroom.hilton.com/waldorfastoria，并訂閱追蹤華爾道夫酒店及度假村官方Twitter、Instagram及Facebook。
關于希爾頓
希爾頓（NYSE: HLT）是國際最具知名度的酒店管理公司之一，擁有十七大卓越酒店品牌，在全球117個國家和地區直接管理、特許經營、持有以及租賃近6,000家酒店，逾954,000間客房。一直以來，希爾頓始終致力于履行世界最熱情好客酒店的使命，并在卓越職場® 研究所2019年的“全球最佳職場”評選中名列第二，成為全球排名最高的酒店集團。在百年發展歷程中，希爾頓酒店已共計為超過30億名賓客提供了服務。同時，作為屢獲殊榮的常客獎勵計劃，希爾頓榮譽客會（Hilton Honors）已為全球逾9,900萬名會員提供金錢無法購買的積分和住宿體驗，以及包括電子登記入住及選擇客房、數字密鑰與智能客房等非凡禮遇。更多詳情請登錄newsroom.hilton.com，并在Facebook、Twitter、Linkedln、Instagram和Youtube上與希爾頓聯系。
