上海2025年9月29日 /美通社/ -- 在新消費時代浪潮下，消費者對食品"健康、新鮮、透明"的需求持續攀升。近期，中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發的《關于進一步強化食品安全全鏈條監管的意見》，推動持續深化從農田到餐桌的全鏈條監管體系建設，通過系統化治理推動食品安全治理能力升級。太太樂精準把握政策導向和消費趨勢，以"用料新鮮，當然領鮮[1]"為主題啟動品牌煥新，通過全鏈路價值傳遞與消費者情感共鳴，精準契合市場對"新鮮可視化、品質可感知"的核心訴求，推動調味品行業高質量升級。
鮮源追溯：真材實料，以"鮮"破局
當前餐飲食材行業已進入"大單品深耕期"，核心特征是從"求廣"轉向"求精"，消費者更關注"產品背后的價值確定性"，如食材是否新鮮、品質是否可控，同時產業鏈生態化、角色分工精細化成為新趨勢。太太樂將"鮮"作為核心競爭力，提出"領鮮"戰略，正是精準踩中這一趨勢。
太太樂的"鮮"源于對"新鮮制作"的極致追求。從"鮮的源頭"發力，太太樂工廠日均消耗約35000只雞[2]，每只雞均需通過品質檢測；生產三鮮雞精時，堅持采用小蔥鮮切、蒜片現剝、整雞現蒸、新鮮研磨，搭配創新的濕法鎖鮮工藝技術，最大程度保留食材本味，確保"新鮮原料"能轉化為"終端鮮品"；與優質供應商長期合作保障原料穩定供應，并組建專門的原料質量控制團隊，定期去合作基地核查，源頭保障原料質量，形成從原料把控、研發創新到物流保障、終端呈現的全鏈路體系。
在角色分工精細化層面，太太樂將自己定位為"鮮味的實干派"，除了服務家庭健康需求，還針對餐飲渠道推出濃縮鮮雞汁、鮮味寶、鮮香寶等專業產品，以三鮮雞精為標桿持續傳遞健康鮮美體驗，致力于為14億人民帶來鮮美滋味的生活。
場景滲透：全鏈路體驗構建消費閉環
太太樂的品牌煥新不止于理念傳遞，還聚焦全鏈路體驗閉環構建，將"用料新鮮，當然領鮮"理念從單向傳遞升級為雙向共鳴，通過可視化、可觸達、可感知的立體體驗讓"鮮"具象化。
圍繞這一核心，太太樂主要做了3件事：其一聯合美團、騰訊廣告啟動"美騰計劃"，在點餐、刷內容時自然傳遞"新鮮鮮味"信息；其二邀請姜妍作為品質領鮮大使，以日常飲食視角傳遞"新鮮用料"價值；其三采用"走出去+引進來"互動模式，如"真飛‘雞'全國領鮮巡航"Mini巡游車空降南京、杭州、武漢、鄭州等八大重點城市，以更廣城市覆蓋和高頻街頭偶遇成為"移動的鮮味窗口"。此外，太太樂還與叮咚買菜合作組建"領鮮騎士"車隊及爆改保"鮮"箱，讓消費者在逛街、收快遞時直觀看到"鮮"的呈現，并實現"掃碼下單、新鮮到家"的即時消費閉環。
值得一提的是，太太樂將線下大事件體驗和線上打卡種草相結合，形成一股強大合力。巡游期間，"領鮮號"快閃巡游車以"雞"場航站樓為創意原點，在上海太古匯西側打造沉浸式體驗空間。小雞玩偶走街串巷與路人互動、一日機長現身營業、小雞舞團舞蹈大秀、五大登"雞"打卡點等線下活動，配合集章分享領好禮的社交裂變機制，引發全網熱議。
LED戶外大屏則通過裸眼3D，打造的新鮮食材打破次元掉落的場景，青青牧場中悠然自得的雞群、攜蔥姜蒜出現的太太樂雞精袋，以及產品旋轉展示時的"用料新鮮 當然領鮮"文字落版等視覺符號，將"鮮"轉化為可感知的消費體驗。
以透明工廠的溯源體驗為關鍵抓手，太太樂讓消費者能在現場親眼看到真實鮮雞、小蔥、大蒜等食材，模擬工廠生產流程的互動環節復刻了"整雞現蒸、雞肉現磨"的鎖鮮工藝，使"用料新鮮"從包裝文字變為可信任的事實。
創造共享價值：從環保實踐到愛心廚房
借此次品牌煥新契機，太太樂持續踐行社會責任，從消費場景的可持續閉環到愛心廚房的溫暖傳遞，構建起"創造共享價值"的雙向賦能路徑。
9月27日至28日，太太樂在上海太古匯活動現場設置"愛回收 返航新生"回收機，鼓勵消費者將塑料包裝投入回收機，體驗并參與塑料返航新生活動。此外，9月至11月期間，太太樂與愛回收共同發起「返航新生」+「綠錢包」線上活動，強化消費者對"消費-回收-再生"閉環可持續理念的認知；同時通過「綠錢包」項目，愛回收用戶支付通過回收投遞積累的"綠錢包"余額，領取優惠，在天貓太太樂官方旗艦店以優惠價換購原味鮮松茸鮮產品，助力培養消費者形成"消費-回收-消費"的可持續行為習慣。這些舉措不僅將可持續包裝行動場景化、便捷化，更直觀展示了太太樂在可持續發展方面的堅定承諾和實際行動，彰顯出企業的社會責任感與使命感。
在人文關懷維度，太太樂更以"愛心廚房"項目為載體，將"用愛調味"的品牌內核轉化為具象表達。自2022年9月啟動以來，該項目以星火燎原之勢拓展至全國。3年間，云南、四川、青海等地的7所實體廚房基地開展近百場烹飪教學課程，惠及萬余人次。
2024年，太太樂聯合新華網發起的"小圍裙"計劃，將鮮味教育延伸至廣泛的城市青少年群體，通過冠軍廚房倡議、環保烹飪課等形式，推動勞動技能教育在校園落地。今年，太太樂又與上海市校外教育協會合作，開展"今日我掌勺 綠色入廚房"活動，走進商場、社區及校園，讓孩子們在體驗烹飪魅力的同時，深刻理解"鮮味科學"背后的社會價值，共同踐行太太樂"創造共享價值"的理念。
太太樂經世界品牌實驗室權威認證，榮登2025亞洲品牌500強第359名，較2024年排名上升4個座次，彰顯其在行業的重要地位和持續影響力。
站在新消費時代的潮頭，太太樂以"領鮮時代，用愛調味"為主題，打響"用料新鮮，當然領鮮"的新主張，重構調味品行業的價值標準。品牌通過透明化傳播建立消費者信任，公益項目通過鮮味科學普及深化品牌認知，這種商業價值與社會責任的雙向賦能，使太太樂實現了真正的"領鮮"——為14億人民引領鮮美滋味的生活。
[1]"領鮮"指太太樂致力于為十四億人民引領鮮美滋味的生活。 [2]計算依據：2024全年太太樂品牌生產全系列精類產品采購的雞肉原料噸數除以法定工作日得出（1只雞≈太太樂采購最低標準1kg）。 |
