第十九屆益生菌與健康國際研討會消費者課堂開講

關注"菌"衡  "益"起腸樂

上海2024年5月27日 /美通社/ -- 5月22-24日，由中國食品科學技術學會主辦、養樂多（中國）投資有限公司、廣州益力多乳品有限公司等支持的"第十九屆益生菌與健康國際研討會"在廣州圓滿舉行，來自行業的權威專家學者們共聚一堂，以前沿視野聚焦益生菌行業的最新研究、發展現狀與未來航向。

作為研討會的重要科普活動，由養樂多和益力多聯合支持舉辦的"消費者課堂"熱力開講。本次活動以"關注‘菌'衡 ‘益'起腸樂"為主題，各地專家、媒體、暨南大學師生等共百余人現場參與，共話腸道健康重要性和益生菌健康理念。

"益"心"益"意重科研

本次"消費者課堂"特邀上海交通大學醫學院附屬瑞金醫院楊曉東副研究員、主治醫師，養樂多本社中央研究所食品研究部松田一乘室長，養樂多本社長南治董事，與聽眾分享對益生菌的探索成果。

帕金森病是一種常見的神經退行性運動障礙疾病，有研究顯示，便秘可能會使個體罹患帕金森病的風險增加一倍。楊曉東在《腸道微生物與帕金森病》主題演講中介紹，養樂多聯合上海交通大學醫學院附屬瑞金醫院共同開展了副干酪乳酪桿菌代田株（LcS）對帕金森病臨床癥狀和腸道菌群影響的研究，結果表明：LcS可改善L-酪氨酸的消化和吸收，補充LcS對患者的特定胃腸道癥狀有良好影響，膳食-菌群干預可能是治療帕金森病的一種潛在方法。

近年來，對"微生物群-腸-腦軸"的研究日益深入。松田一乘在《探索益生菌調節腸-腦軸的新功能》主題演講中介紹到，雖然大腦和腸道相隔的比較遠，但它們之間存在著免疫、內分泌和神經系統網絡。腸腦連接在心理穩態中越來越受到關注，腸道菌群被認為是關鍵的調節因子之一。益生菌的有益作用，如調節腸道環境和免疫功能，已被廣泛認知。松田一乘在演講中展示了大量的研究分析結果，最近的研究表明，益生菌通過調節腸-腦軸（壓力應激、日間表現、抑郁情緒），對心理健康有益，這些研究正在受到越來越多的關注。

為了實現"預防醫學、健腸長壽、輕松享有"的代田理念，養樂多長期專注于益生菌對人體健康可能性的探索。在《養樂多的創新之道：基于副干酪乳酪桿菌的研究成果》的介紹中，長南治回顧了養樂多開展學術研究的歷程。近90年來，養樂多在益生菌功能、腸道免疫學、腸道菌群、微生物群-腸-腦軸、微生物采集和功能分析等方面展開研究，不斷挖掘益生菌的健康價值。

養樂多（中國）投資有限公司董事長、廣州益力多乳品有限公司董事長兼總經理梅原紀幸在消費者課堂致辭中表示：養樂多始終專注科研，不斷挖掘益生菌對人體健康作用的各種可能性，積累權威的科學循證，提升大眾的健康意識，為"腸"情守護公眾的健康"益"路前行。

科學守護大眾腸道健康

20世紀初，養樂多創始人代田稔醫學博士成功發現并強化培養出一定程度能夠耐受胃液、膽汁活著到達腸道的乳酸菌——副干酪乳酪桿菌代田株（LcS）。彼時，很少有人可以理解為了健康而攝入"活菌"這一概念。在此情況下，代田稔專注于乳酸菌的健康益處，在以"治療醫學"為主流的時代，從"預防醫學"的新視角引領了益生菌健康理念。

多年來，養樂多不間斷地進行益生菌的基礎研究，以及產品健康性、功能性的開發和探索，在此過程中還積極地與科研和醫療機構廣泛合作。目前，共同開展了LcS在調節腸道環境、調節免疫、預防感染、緩解精神壓力等方面的臨床研究。

與此同時，養樂多不間斷地從科普層面惠及大眾，走過15載的"消費者課堂"即是致力于用簡明易懂的方式，把關于腸道健康和益生菌的科學知識、研究成果傳遞給大眾。

研討會期間，來自養樂多本社中央研究所食品研究部的松田室長在大會中發表了演講，上海交通大學醫學院附屬瑞金醫院的楊曉東副研究員在"益生菌與腸-腦軸的科學研究與產業實踐"專題分論壇中發表了演講。

值得一提的是，養樂多聯合益力多攜最新產品和有意思的互動活動亮相展臺，吸引眾多參會人員駐足參與。在大會技術參觀環節，與會者還參觀了位于佛山的益力多工廠，感受養樂多安全、安心的生產環節和工藝。

未來，養樂多將繼續挖掘益生菌對健康益處的價值，希望養樂多的努力和堅持，為中國益生菌研究事業的發展和產業化做出貢獻。